Ерік Коуфє — футболіст, нападник. Клуб — «Шемрок Роверс». Народився 1 січня 2007 року (19 років).
Сезон 2026, Перший Дивізіон - Плей-Оф (Ірландія): за «Шемрок Роверс» — 1 матч, без забитих голів.
Клубна кар'єра: «Керрі» (2026). Усього за клуби (чемпіонати, кубки, єврокубки) — 1 матч і 0 голів.