Ніколай Грістов — футболіст, нападник. Клуб — «Тромсе». Народився 24 травня 2000 року (25 років).
Сезон 2024, Обос-Ліга (Норвегія): за «Тромсе» — 7 матчів, без забитих голів.
Клубна кар'єра: «Гроруд» (2019–2023), «Славія Софія» (2023/24), «Левангер» (2024), «Стреммен» (2025). Усього за клуби (чемпіонати, кубки, єврокубки) — 123 матчі і 25 голів.